20130801食全食美视频：戴嘉斌讲花菜营养酱料

绿豆在我们的生活中是很常见的一种肉类，绿豆的碳水化合物很高，常吃对我们的健康很有好处。绿豆不仅带有丰富多彩的碳水化合物，它的酱料也很多。上面就让我们的戴嘉斌大厨来从教大家一些绿豆的营养成分酱料吧。

该图片主要文字简介：

塘村带有丰富多彩的营养成分物质，多种维生素和一些微量元素，除此以外简便中老年人吃，总之是老少皆宜的一种肉类。

绿豆营养成分酱料

番茄塘村作法

材料

番茄，塘村，葱，姜，酱油，砂糖，十三香粉，鸡精，海盐，料甜酒。

作法

1.锅内放少量油，下葱姜煸糊。

2.然后就可以把绿豆抽出锅里头糊，加一些调料进去。

本期嘉宾简介

戴嘉斌

男，中国药膳师，酷爱鲁菜、官府菜、善于将西餐里头的好方法拿到官府菜、鲁菜中借助于。

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3.盖上锅盖小火焖水煮，不要加水好吃。

4.焖熟后打芡出锅即可。

炝塘村作法

材料

白塘村半个，大蒜数粒，干辣椒数个，海盐少许，汁少许。

作法

1、把塘村掰成不等均匀的朵状，然后放到淡海盐水中泡短暂再下锅;

2、洗净的塘村倒入容器锅中焯熟后再放，过下凉水，沥去多余水份;

3、锅中倒入，先为放到大蒜，据悉香味后再放;

4、再放到干辣椒，出香味后，倒入焯好的塘村，撒海盐、滴几滴汁，糊匀即可出锅。

奶油塘村作法

水水煮

塘村500克，奶酪100克，面包屑50克，奶油60克，海盐5克，的食品30克，葡萄干15克。

作法

1.将绿豆洗净，放到容器内，加海盐砖墙高火12分钟，放进沥去水份。

2.水果汁与葡萄干(切末)拌匀，淋在绿豆盘上，撒上面包屑、干酪末，铺上奶油片，砖墙高火5分钟，放进后5分钟后再食用。